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Mug cake al cioccolato: ricetta senza uova, latte e lievito

Ricetta semplice, veloce, economica, senza uova, senza latte, senza lievito! Sembra impossibile vero? E invece questa mug cake è fantastica!

Ciò che amo di più di questa mug cake al cioccolato è la velocità con cui è pronta: viene cotta al microonde, ma non pensate che venga fuori una schifezza, tutt’altro!

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Gli ingredienti per prepararla sono pochissimi e sono tutte cose che abbiamo sempre in casa.

Tutto questo messo insieme rende questa mug cake al cioccolato l’ideale per una colazione o una merenda veloce e golosa, ma anche light! Provare per credere!!

Ingredienti per una mug cake al cioccolato

  • 37 gr di farina 00
  • 30 gr di zucchero
  • 15 gr di cacao amaro
  • un pizzico di sale
  • 30 gr di olio di semi di girasole
  • 45 gr di acqua

Come dicevo, per preparare questa mug cake non abbiamo bisogno di uova o di latte o di lievito.

Procedimento

Inizio scegliendo una tazza che potrò utilizzare per la cottura al microonde.

Verso all’interno della tazza tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il cacao amaro e il pizzico di sale.

Con l’aiuto di una forchetta mescolo per bene queste polveri.

Poi passo ad aggiungere l’olio di semi di girasole e l’acqua.

Per questa preparazione io solitamente utilizzo l’acqua in bottiglia, ma se l’acqua di casa vostra è buona, utilizzate pure l’acqua del rubinetto.

Sempre con la forchetta vado a mescolare per bene tutti gli ingredienti e cerco di sciogliere tutti i grumi.

Andrò a cuocere la mug cake al cioccolato in microonde, 700 W per 2 minuti.

Una volta pronta, la lascerò raffreddare per altri 2 minuti.

La mug cake al cioccolato è finalmente pronta per essere gustata!! Non è facilissima?!

Questa ricetta è perfetta per tutte le persone intolleranti al latte, uova o lievito. E’ leggerissima, ma può essere insaporita ulteriormente aggiungendo delle gocce di cioccolato.

Guarda la video ricetta della mug cake al cioccolato di In cucina con Zecca